クッキーよもぎパン

強力粉とスキムミルクは適当に混ぜておく。
耐熱ボウルに生クリームとバターを入れて、500wで1分程チン。バターが溶け残ってたら泡立て器でマゼマゼ。

ドライイーストを入れて、砂糖、塩、よもぎ粉をいれてグルグル。
その後強力粉の3分の1量を滑らかになるまで混ぜる。

残りの強力粉をお箸で混ぜる。ぼてぼてになってきたら手で捏ね捏ね。
一塊になってきたら丸めてラップ→レンジ弱で30秒チン。

休ませた生地をひらぺったく伸ばして12等分にする。
それで好みの大きさに刻んだクリームチーズを包んで丸める。
丸め終わったらラップ→レンジ弱で30秒。

オーブンの上に置いて180度に予熱開始（予熱する熱であっためて、生地に勝手に醗酵頑張ってもらう）
予熱が完了したらそのままオーブンに投入して15分焼く。

できあがり。