詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブルグルと刻み野菜のサラダ

ブルグルと刻み野菜のサラダの画像

Description

健康的な小麦として、人気が出そうなブルグル＾＾♪ぷちぷちした食感や噛み応えが楽しめます。まずはサラダでいかがでしょう。

材料

ブルグル
80ｇ
水または湯
１６０～１８０ｃｃ
塩
少々
 
ベーコン
３４ｇ（小さいの１パック）
きゅうり
50ｇ
パプリカ(黄)
50ｇ
たまねぎ
50ｇ
ミニトマト
2～3個
バジル
適量（オプショナルだから生があればお使いください）
 
ジェノベーゼドレッッシング
50～60ｇ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    ブルグルは分量の水で茹でて、塩少々を混ぜて冷まします。※固さはお好みに合わせて、水の量とゆで時間で加減してください。

  3. 3

    写真

    ベーコンは刻んで炒め、きゅうり、パプリカは食べやすい大きさに切り、たまねぎはみじん切りにします。

  4. 4

    写真

    （2）と（3）をボールに入れて、「ジェノベーゼドレッシング」（５０ｇ）で和えて、塩こしょうで味を整えます。

  5. 5

    写真

    混ぜるとこうなります。

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけ、ミニトマトとバジルを飾り、食べる着前に「ジェノベーゼドレッシング」を一回しかけます。

  7. 7

    写真

    大きくすると・・・

  8. 8

    写真

    茹でる前のブルグルはこんなのです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか＾＾

レシピID : 3365748 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ほだか村
ブルグルと刻み野菜のサラダ
by ほだか村