おからで健康♪ピーナッツマーブルケーキ
Spain
作り方
-
-
1
-
卵をハンドミキサーでもったりするまでよく泡立て砂糖も加えて更によく混ぜた後、★以外の材料を全て加えていきながら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
★をＩＤ２７３７８３の要領でよく混ぜ合わせておく。１の生地の４分の一位をとりわけて、それにこの★ソースを混ぜ合わせたのをハンドミキサーでよく混ぜ合わせてココア生地にする。
-
-
-
3
-
１を大きなボールに全部入れ、そこへ２のココア生地をボールの３箇所に落とし、ゴムベラで切るように１回ずつ切る。くれぐれも混ぜすぎないように注意♪油（材料外）を塗ったパウンド型に、生地の模様を混ぜすぎないように少しずつすくっては型に入れる。
-
-
-
4
-
約１５０度のオーブンで４０～５０分で焼き上がり。でも小さなマフィン型で焼いた場合は２５分位で焼きあがります。型の大きさやレンジにもよるので、要注意！
-
コツ・ポイント
おからの水分によって牛乳の量は調整可能です。マーブルケーキはくれぐれもマーブルを壊さない用に混ぜすぎない方がいいです。シリコン型の場合、型に油を塗る必要無しです。ココで使用しているピーナッツバターは無糖で少し粒粒が入っていました。粒無しでも勿論出来ます。甘いピーナッツバターなら砂糖の量は６０～７０ｇでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
おからを使った美味しいケーキにはまっています。腹持ちがいいから、朝食に食べると、エネルギーある元気な一日となりますよ。関連レシピID:273783
Spain
