とっても簡単 オレンジゼリー♪
身延町×管理栄養士
作り方
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1
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オレンジをよく洗い、縦半分に切り、中身を取り出して実を搾る。
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2
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水(250㏄)と粉寒天(4グラム)を混ぜ、火にかける。
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3
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混ぜながら沸騰したら弱火にし、砂糖(4グラム)を1分かけて煮溶かす。
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4
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火を止めて、搾ったオレンジ果汁(250cc)を加え、皮に流す。
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5
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冷蔵庫で冷やす。
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6
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皮ごと切って器に盛る。
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7
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完成♪
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コツ・ポイント
寒天の原材料は、天草やオゴノリなどの海藻。
特徴は、ゼラチンなどと比べて凝固力が強く、わずかな量で多くの水分を固めることが出来るところです！
そのため、切り分けなどの加工がとっても簡単♪
特徴は、ゼラチンなどと比べて凝固力が強く、わずかな量で多くの水分を固めることが出来るところです！
そのため、切り分けなどの加工がとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
子育て中のママを対象にした「リフレッシュ教室」で紹介したレシピです。
オレンジの皮が器になっているのが、お子様に大好評でした(笑)
オレンジの皮が器になっているのが、お子様に大好評でした(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
身延町×管理栄養士
