白だしde 鮭と舞茸の炊き込みごはん
rieran♡
作り方
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1
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米を研ぎ、ザルにあげてパラパラするまで放置
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2
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お釜に米、★の調味料を入れる
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3
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水を2合のラインよりギリギリ少ないくらい加える
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4
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それから割いた舞茸を加えて、
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5
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骨を除き、ちぎった鮭を入れる
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6
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普通に炊飯ボタンを押してスタート。炊き上がったら刻んだ大葉と白ごまを加える
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7
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大葉を加えると縮まって小さくなるのでたっぷり大葉を加えるか、茶碗によそってから添えると◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭が入るので、その色を生かしたくて白だしを使いました。ほんのり茶色で食欲をそそります。
