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豆腐ニラひき肉の卵炒め☆

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Description

フライパン一つですぐ出来ますよ～♪

材料 （２）

豆腐(絹でも木綿でも)
３００ｇ
豚ひき肉
１００ｇ
にら
１束
●卵
２個
●砂糖
小さじ1/2
○酒
大さじ１
○しょうゆ
大さじ１・1/2
○塩
小さじ1/6
○片栗粉
大さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切り熱湯に入れ、ぐらっときたらざるに移す。にらは３cmに切る。●と○はそれぞれ合わせておく。

  2. 2

    フライパンをあたためひき肉を入れぱらぱらになるまで炒めたら○を入れて肉に味をつける。

  3. 3

    写真

    豆腐を入れ1，2分炒める。にらを入れてから卵を回し入れ半熟くらいで火を止める。

  4. 4

    盛り付けて上からこしょうをかける。

  5. 5

    話題のレシピになりました。皆様有難うございます(^^)♪

コツ・ポイント

ひき肉から油が出ますのではじめに油は入れなくていいと思います。豆腐を入れてからは崩れやすいのであまり混ぜないようにします。私はフライパンをあおるようにしています。

このレシピの生い立ち

にらたまをボリュームアップさせてメイン料理にしてみました。
レシピID : 3369924 公開日 : 15/08/28 更新日 : 16/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (70人)
2023年10月22日
写真
クックJOEさん
簡単に出来てボリュームが有っても麻婆豆腐より軽めで、ご飯が進みました。
#豆腐ひき肉ニラ卵
2023年4月30日
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amizo99
冷凍してたニラも使い、包丁要らずで作れました
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2023年4月21日
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☆とらねこトラちゃん
ニラがなくて細ねぎで。半量くらいでしたので行平鍋で作りました。ひき肉に味がよく入って美味しくできました☆レシピに感謝です(^^)
#ひき肉とお豆腐で #フライパンひとつで #卵とじふんわり #ご飯に合う
2023年2月15日
写真
んーまっ
冷蔵庫の余り物でお弁当のメイン完成♪簡単だし美味しいしお安い材料ばっかりだし、また作りたいと思います。
#冷蔵庫の残り物 #お弁当にもぴったり #節約メニュー
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クレラッコ
豆腐ニラひき肉の卵炒め☆
by クレラッコ