10分で！簡単梅おろしぶっかけそうめん
CHERRY80
作り方
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1
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豚肉を茹でてザルにあげる。
好みでさっと洗う。
洗わなくてももちろんOK！
今回は豚バラ肉。ロースだとよりサッパリ★
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2
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大根おろしを作ってキッチンペーパー＋ザルで水気を切る。
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3
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きゅうりは細切り。ズボラな私はスライサー使用。
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4
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種を除いた梅を包丁で叩く。柔らかい梅の場合、手でぐちゃぐちゃしても。
しそがあれば刻む。
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5
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大根おろしの水気を軽く切って４の梅としそを混ぜる。
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6
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そうめんを表記通り茹でて冷水でしめる。
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7
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水気を切ったそうめん、豚肉、きゅうり、梅しそ入大根おろしの順で盛り付け。
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8
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めんつゆをかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
うちのめんつゆは2倍濃縮なのでめんつゆ100cc水100ccにしています！ボトルに書いてある《つけつゆ》の倍率で薄めてください！一気にかけずに少しずつかけて様子を見てね♪
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった日に登場する簡単メニュー☆
CHERRY80
