お年寄り絶讚シリーズ❗茄子、おやつ‼️
おみつこさん
作り方
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1
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茄子の皮を、剥く。
水にさらさずに、片栗粉をまぶして、即、揚げる❗
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2
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柔らかく成ったら、上げて油切りする❗
きな粉にさん、塩を入れて混ぜ合わせる❗
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3
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器に盛り、きな粉、黒みつを掛けて出来上がり❗
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コツ・ポイント
茄子は薄く切ると、ふにゃふにゃに成るので厚く切った方が良いです❗
このレシピの生い立ち
またしても、畑で大量収穫・茄子を眺めながら、茄子＋油❗相性が良いので、葛餅風にしたらどうだ❗
試して見たら＝OKでした❗美味しいと絶讚でした⤴️
試して見たら＝OKでした❗美味しいと絶讚でした⤴️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
