あると便利~!ユーリンチのタレ

あると便利~!ユーリンチのタレ
何にでも使える万能ダレです♪
ユーリンチ(油淋鶏)のタレをぜひおウチで!

材料 (出来上がり約1ℓ)

しょう油
500cc
砂糖
400~500g
200cc
15g
ラー油
10cc
60cc
30~50g

1

ボールにすべての材料を入れ、砂糖が溶けて全体が良く混ざったら出来上がりです。

2

写真

このようなペットボトルに入れて冷蔵庫で保存。
使う時はよく振ってから使ってください。

3

7/10話題入りさせていただきました☆

コツ・ポイント

砂糖500gを入れるとかなり甘めのタレになります。なので私は砂糖400g・すりおろしニンニク30gで作っています。
混ぜるだけなので、お好みの味に調節してくださいね。
そのままドレッシングにも、下味や炒め物にも使えてとっても便利です。

このレシピの生い立ち

母の友人の中華のコックさんが家庭で作れるようにと教えてくれたレシピです。本来は中国のしょう油?のような色が濃い液体も加えるのですがスーパーで見かけないので入れてません。
レシピID : 337178 公開日 : 07/02/28 更新日 : 07/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (31人)

10/09/06

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ユーリンチ味大っ好き❤ラー油を万能使いいいですね♪おいしかったす

ayureo

ayureoさん、嬉しいお言葉&素敵なつくれぽありがとう~!

10/08/03

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めっちゃウマであっという間に在庫減り。追加生産しなくっちゃ♪

Apple_Home

Apple_Homeさん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝です♪

10/05/18

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半量で作りました~お野菜にかけても美味しかったです!

andyhouse

andyhouseさん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

09/12/07

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とんかつにかけたよ♪このレシピ一生モノです♡

HEWA

HEWAさん、嬉しいお言葉に大感激!お洒落なつくれぽに感謝♪

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きっかママ 2007年07月10日 06:04
なっちゅっちゅさん、おはようございます♪
お祝いのコメントありがとうございます~(^^)
リピしてくださって本当に感謝です!!!
このタレ・・最近は肉と野菜の炒め物でよく消費してます(笑)
いつもありがとうです♪(*^_^*)
きっかママ 2007年07月10日 06:09
Fire-Kingさん、おはようございます♪
お祝いのコメントありがとうございます!
たくさん作ってくださったFire-Kingさんには本当に感謝、優しいお心遣いにも感謝しています☆
Fire-Kingさんも話題入りおめでとうございます~♪
同じ日で嬉しかったです(*^_^*)
きっかママ 2007年07月10日 06:12
きょっちんさん、おはようございます♪
お祝いのコメントありがとうございます(^^)
何にでも合う使いやすいタレなので、いろいろなお料理に使ってみてください♪
きょっちんさんのアレンジメニューもぜひ教えてくださいね(*^_^*)
本当にありがとうございました!
おぶうさま 2007年09月25日 15:12
きっかちゃん、こんにちは♡
ご無沙汰してます。お元気ですか?

息子が、ユーリンチのたれで作ったものを食べたらしく、家でも作ってほしいというので、ぜひこれを作らせていただこうと思っています。

量を見ると結構多いですよね。
にんにくもしょうがも火を通さずに混ぜるだけなので、どれくらい日持ちするものかなあと思って・・・。
もちろん要冷蔵ですよね?それでどれくらい持ちますか?
きっかママ 2007年09月25日 16:04
おぶうさま、こんにちは~♪
お久しぶりです、元気ですよぉー(笑)

我が家はこの分量を約3ヶ月で消費するので、それ以上持つのかどうかよくわかりません・・・あまりお役に立てずごめんなさい~。
もし分量が多ければレシピの1/2・1/4の量で作ってみてください♪
混ぜるだけなので味見をしながら、おぶうさま好みのお味になさってくださいね。
冷蔵庫に入れると分離するのでよく振ってから使ってください(^^)

残暑が厳しいですが・・・食欲の秋でもありますので、疲れた体をいたわりながら美味しい物をたくさん食べたいですね!(*^_^*)
おぶうさま 2007年10月01日 21:38
きっかちゃん、こんばんは!

作りました~(*^_^*)
すっごくおいしい♡

今回はとりあえず半量で作ってみたのですが、これならあっという間に消費しそうです。次回はレシピどおりに作ってみようと思います。

今日は早速kippimamさんの酢豚を作ってみました。
今まで作った酢豚の中で一番おいしいヽ(▽`)ノ

これもお二人のお陰です。ご馳走さまでした♡
きっかママ 2007年10月02日 14:02
おぶうさま、こんにちは♪

作っていただきまして本当にありがとうございます。
じつは私もkippimamさんが考えてくださったレシピで苦手だった酢豚が作れるようになりました♪

お料理上手なおぶうさま、ぜひいろいろなお料理に使ってくださいませ~。
レシピお待ちしてますっ!(*^_^*)
おぶうさま 2007年10月12日 22:47
きっかちゃん、こんばんは!

今日はユーリンチのたれを使って唐揚げを作りました。
きっかちゃんのレシピにある煮絡めるのもおいしそうなので作ってみたいんですが、子どもたちは揚げ物は表面が乾いてるタイプがいいらしいので、とりあえず今回は下味にたれを使って作ってみました。

娘が「何かいつもの唐揚げよりおいしい。何で?」と喜んで食べていました。ほんとに便利ですよね、このたれ。
この前作ったのがもう底をつきそうです。
きっかママ 2007年10月14日 08:33
おぶうさま、おはようございます♪
早速、新レシピを作っていただいて嬉しいですー!(^^)
少し前にタレを使い切ってしまったので、次回はぜひおぶうさまの唐揚げを作ってみたいと思います♪
確かに唐揚げって表面がカリッとした方が美味しいですよね。
本当にありがとうございました(*^_^*)
HEWA 2008年10月28日 13:38
きっかママさん☆

こんにちは♪このユーリンチのたれ、とんかつにすっごく合いますよ!名古屋生まれ名古屋育ちですが、みそかつよりおいし~~ヽ(*´▽`*)/
家族全員、ユーリンチでいただきました☆