あると便利～！ユーリンチのタレ
Description
何にでも使える万能ダレです♪
ユーリンチ（油淋鶏）のタレをぜひおウチで！
アレンジレシピも載せてます
ユーリンチ（油淋鶏）のタレをぜひおウチで！
アレンジレシピも載せてます
きっかママ
材料
（出来上がり約１ℓ［約300ml］）
しょう油
500ml［130ml］
砂糖
400～500g［100g］
酢
200ml［50ml］
味の素
15g［小匙1/2］
ラー油
10ml［小匙1/2］
ゴマ油
60ml［小匙3］
すりおろしショウガ
25g［小匙1］
すりおろしニンニク
30〜50g［小匙1］
作り方
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1
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ボールにすべての材料を入れ、砂糖が溶けて全体が良く混ざったら出来上がりです。
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2
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このようなペットボトルに入れて冷蔵庫で保存。
使う時はよく振ってから使ってください。
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3
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家族構成の変化に伴い、2022/レシピ［ ］内に出来上がり約300mlの分量を追加しました。
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4
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2007/7/10 話題入りしました。
作っていただきありがとうございました。
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5
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アレンジ①「ユーリンチのタレde里芋&ツナの煮物レシピID7111740」
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6
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アレンジ②「我が家の定番！ユーリンチのタレde豚丼 レシピID338509」
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7
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アレンジ③「ユーリンチのタレde鶏手羽の照り煮 レシピID342434」
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8
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アレンジ④「ユーリンチのタレde唐揚げ レシピID338657」
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9
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アレンジ⑤「ユーリンチのタレde新じゃが&ツナの煮物 レシピID346489」
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10
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アレンジ⑥「ユーリンチのタレde焼き豚 レシピID347291」
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コツ・ポイント
砂糖５００ｇを入れるとかなり甘めのタレになります。なので私は砂糖４００ｇ・すりおろしニンニク３０ｇで作っています。
混ぜるだけなので、お好みの味に調節してくださいね。
そのままドレッシングにも、下味や炒め物にも使えてとっても便利です。
混ぜるだけなので、お好みの味に調節してくださいね。
そのままドレッシングにも、下味や炒め物にも使えてとっても便利です。
このレシピの生い立ち
母の友人の中華のコックさんが家庭で作れるようにと教えてくれたレシピです。本来は中国のしょう油？のような色が濃い液体も加えるのですがスーパーで見かけないので入れてません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きっかママ
