自慢の豚の角煮
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋でも作りましたが、脂っこく仕上がりました。やっぱり時間をかけてことこと煮込むのが一番良いようです。脂を取り除くことでさっぱり食べられます。脂はラードとして、チャーハンに使ったり、餃子の具にまぜたりして使ってます!今回は入れ忘れましたが、いつもはこんにゃくも入れてま~す。
このレシピの生い立ち
角煮好きの主人のために色々なレシピを見たり、試行錯誤してようやくこのレシピに落ち着きました。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索