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バレンタイン★しっとり濃厚ガトーショコラ

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Description

しっとり濃厚だけどいくつも食べれちゃいます(｀･ω･´)※写真は倍量です

材料 （15cmホール２個分）

バター(常温に戻す)
80g
砂糖
60g
卵
4個
板チョコ
70g〜100g(1枚)
生クリーム
70cc〜100cc(½—パック位)
ココア
60g
ホットケーキミックス
20g
砂糖(メレンゲ用)
60g
チョコチップ､くるみ
お好みで
粉砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    バター80gと砂糖60gを白くなるまで練る。白くなったら卵黄4個分を入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    フッ素鍋で生クリームを温め板チョコを割って入れ、溶かす

  3. 3

    写真

    １に２を入れる

  4. 4

    写真

    ココアとホットケーキミックスをふるって３に入れる

  5. 5

    写真

    卵白と砂糖60gを混ぜメレンゲを作る(角が立つくらい)

  6. 6

    写真

    ４に５の半分を混ぜる(しっかりと！)残りの半分は切るように！(しっかりと混ざってなくてOK)

  7. 7

    写真

    お好みでくるみを入れ、型に流す。チョコチップを隙間なく散らす

  8. 8

    160°のオーブンで30分〜40分焼けば完成☆

  9. 9

    粉砂糖をかけてもOK！

コツ・ポイント

バターと砂糖を白くなるまできちんと混ぜる！
メレンゲは角が立つくらいまでしっかりと泡立てる！

このレシピの生い立ち

知り合いから教えてもらっておいしかったので(´∇｀)
レシピID : 3372597 公開日 : 15/11/02 更新日 : 24/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月10日
写真
らぶりん¨̮♡⃛
しっとりしてたし美味しかったです！
2015年11月7日
初れぽ
写真
かんちゃん☆ママ
作りました。15cmに入らず20cmでちょうどいいです。
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( )
クックMFXC89☆
バレンタイン★しっとり濃厚ガトーショコラ
by クックMFXC89☆