鳥むね肉とニラ玉炒め
smura
作り方
-
-
1
-
ニラは5cm位の長さに切り、★の調味料を混ぜておく
-
-
-
2
-
卵はいり卵にして皿へ、鶏ひき肉はごま油で炒め、☆を加えて皿に移す。
-
-
-
3
-
フライパンを熱して、ごま油を入れ、もやしとニラを一気に炒め、塩コショウしたら、1と★を投入
-
-
-
4
-
ザクッと混ぜ合わせて出来上がり(^^)/
-
コツ・ポイント
いり卵と鳥挽き肉は、だまが大きめにした方が、食べやすいと思います。
もやしとニラは、炒めすぎるとぺちゃべちゃになるので、強火で一気に炒めた方が良いです(写真は失敗例)
自分は高血圧で、塩分控えめなので、味は少し薄味だと思います(^^;
もやしとニラは、炒めすぎるとぺちゃべちゃになるので、強火で一気に炒めた方が良いです(写真は失敗例)
自分は高血圧で、塩分控えめなので、味は少し薄味だと思います(^^;
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めが大好物なんですけど、尿酸値が高くプリン体を減らすように言われたので、似たものをと…
あんまし似てませんが（笑）
あんまし似てませんが（笑）
(
)
smura
