鮮やか*かぼちゃと豆ごはん*
作り方
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1
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かぼちゃの種を取り耐熱皿に入れ、レンジ500wで3分加熱し皮を剥いて2センチ角に切る。
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2
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米をとぎ炊飯器に入れ白米2合の目盛りまで水を入れたら調味料をすべて入れ普通に炊く。
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3
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炊き上がったらすぐにミックスビーンズを入れ15分蒸らす。
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4
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蒸らしたら具とご飯をよく混ぜる。かぼちゃの形はなくなります。
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コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで加熱して下さい。皮が剥き易くなります。今回のミックスビーンズはイナバの食塩無添加を使いました。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いたので色々とチャレンジしてます。