【食育】アスパラとベーコンのココット
Description
ココットは小型の円形で耐熱性の容器のことです。(農林水産省)
材料
作り方
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1
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ココットに薄くバターを塗る。
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2
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グリーンアスパラを少し芯が残る程度に茹でる。
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3
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(2)とベーコンを食べやすい大きさにカットする。
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4
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(3)をバターでソテーし、塩、胡椒する。
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5
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(1)の中に(4)を入れ、上から卵を落とす。
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6
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鍋に3cm程度湯を沸かし、(5)を中に入れ蓋をして蒸す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省ホームページの「みんなの食育」のページで紹介しているレシピです。
農林水産省「みんなの食育」:http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html
農林水産省「みんなの食育」:http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html