菜の花の✣なたね和え

Name: 菜の花の✣なたね和え
Yield: 2-3人分
Ingredients: 菜の花 １把; 炒り卵 卵１個分; マヨネーズ 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; レモン汁 少々

Description

春の味を今日はいつもと違う和え物で頂きました。

わらし

材料（2-3人分）

菜の花

１把

炒り卵

卵１個分

マヨネーズ

大さじ１

しょうゆ

小さじ１

レモン汁

少々

作り方

1

塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯で菜の花をさっと茹で、水気を切って３cmほどの長さに切る。
2

ごく少量の油をフライパンに熱し、溶き卵を流し入れて手早くかき混ぜて炒り卵を作る。
3

ボールに炒り卵・マヨネーズ・しょうゆ・レモン汁を入れ、１の菜の花を入れて混ぜ合わせる。
4

お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花の味を楽しむため、調味料は少なめにしました。

このレシピの生い立ち

菜の花が包んであったパッケージに作り方が載っていました。オリジナルはからしも入れていましたが、わが家は子どもも食べるので抜いて作りました。

レシピID : 337505 公開日 : 07/03/01 更新日 : 16/03/07

このレシピの作者

わらし

千葉県在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しく料理が出来ればと思っています。
･*:.｡｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
つくれぽ、♡ありがとうございます。
すべて嬉しく拝見しています。
＊クックパッドアンバサダー2023＊
https://www.instagram.com/warathy_/