ワサビが苦手でも大丈夫！な肉&じゃこ丼
Aya_Tsuji
作り方
-
-
1
-
豚肉は一口サイズに切り、油を敷かずにフライパンで焼き目がつくまで焼いていく。ひっつきそうだったら、少量の油をつかう。
-
-
-
2
-
鶏胸肉の場合
→皮を剥いで、包丁を縦に持って表も裏も刺す。これでもか！っていうまで。(刺すと柔らかくパサつきにくいです)
-
-
-
3
-
焼けたらワサビとめんつゆとゴマを入れ絡めていく。ワサビは味を見ながら、めんつゆはお肉にトロミがつくまで、ゴマは好きなだけ
-
-
-
4
-
丼にご飯をよそって、しなっとなるまでレンジでチンしたキャベツをON！半分に②のお肉を乗せ、もう半分にじゃこをのせる。
-
-
-
5
-
じゃこの方にごま油、塩をふりかけて中心にネギをのせれば完成！
-
コツ・ポイント
お肉にはしめじや玉ねぎを入れてカサ増ししても美味！ガッツリいきたい時はお肉だけで丼に、あっさりいきたい時はじゃこだけで丼にしても。朝ごはんにもランチにもはたまた晩御飯にもいけるレシピです。じゃこがない時はシャケフレークでも◎
このレシピの生い立ち
余り物を適当に入れて、めんつゆがあったのでめんつゆで簡単に作ったら大好評だったので初投稿してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
