肉団子と春雨の中華煮

ボールに♪を全部入れて肉団子の種を作る。捏ねたら、一時間くらい冷蔵庫に入れて寝かせる。

お鍋に〇の調味料を入れて沸騰させる。濃さとか味をしっかり味見しながら作ってください。

沸騰したら、寝かせてた肉団子の種を、丸めてお鍋に投入。

野菜も火が通ったら、春雨を入れるんですが、春雨は長いので、半分に切ってから入れてください。

春雨も柔らかくなったら、すりおろし生姜を入れて一煮たちさせてから、水解き片栗粉でとろみをつけたら完成。