あっさり簡単※豚ロ－スホイル焼き

Description

豚ロ－ス肉・・・トンカツになり勝ち。こんな、トンテキは、いかがでしょう。簡単！直ぐできる！

豚ロ－ス肉

２枚

４分の１個

塩コショウ

少々

サラダオイル

少々

紹興酒

適量

1

肉の、脂身部分に切れ込みを入れる。塩胡椒して、すりおろしタマネギをまぶし、更にオイルを軽くなじませて、１時間くらい置く。
2

ホイルにおいて、紹興酒を適量ふりかけホイルに包む。
3

熱したフライパンにいれて，火を中火に落とし・・・蓋をして焼き上げる。付け合せは、レタス・キャベツクレソン～何でもＯＫ。レモンをかけても美味しいですよ。(^^)v

難しい事は～な---んにもなしです。

たまたま骨付き肉を手に入れ、どう調理しようか迷い、知人に相談。教えて貰いました。簡単＋旨いで、気に入りＵＰしました。

レシピID : 337703 公開日 : 07/03/01 更新日 : 07/03/01