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豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしておく
玉ねぎとねぎを切る
醤油、酒、みりん、しょうがを混ぜ合わせタレをつくる
豚肉を炒め、焼きあがったら一旦お皿に出す
玉ねぎを炒め、透明になってきたら豚肉とねぎを加え中火で炒める
タレをかけ、中火で煮込む
タレがうまく絡み合ったらできあがり