フライパンで簡単 カップチーズケーキ
オトオト。
作り方
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1
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クリームチーズをレンジで柔らかくしてから、ヘラなどで崩します。
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2
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①に薄力粉を入れ、よく混ぜます。
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材料ａをカップに入れ、よく混ぜます。
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4
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よく混ぜたａを、 ②に少量ずつ混ぜながら加えていきます。
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5
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玉子をボウルに割り入れ、よく混ぜておきます。
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6
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⑤のボウルに、④を少量ずつ混ぜながら加えていきます。
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7
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⑥を濾し器で濾します。(※濾しづらいので、マドラーなどで、濾し器の底を混ぜながら。)
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濾した⑦を耐熱容器に入れ(※今回は３等分)、アルミホイルで蓋をします。
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9
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※蓋は隙間のないようにピッチリと。
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10
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フライパンに器が半分程浸かる量の水を入れて火にかけて沸かします。
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湯が沸いたら火を弱火にし、チーズケーキの容器を入れて２０分火にかけ蒸します。
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２０分後、容器をフライパンから取り出してフタを外し冷します。※器が半分浸かる量の氷水で１時間。
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１時間後、器にラップをかけて冷蔵庫にて数時間冷して完成。
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※【フライパンで簡単に出来る プリン】のレシピID 3178388
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コツ・ポイント
フライパンは容器が並べられる大きさの物を用意して下さい。
このレシピの生い立ち
以前に作ったプリンをアレンジしてチーズケーキにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オトオト。
