簡単焼き茄子

茄子を洗った後にグリルで15分焼いたら、一回裏表を繰り返す。

再び、グリルで8分焼いて下さい。焼いたら、冷たい水に入れて、爪楊枝で皮を取る。

皮を取ったら、適度に切って、生姜、青ネギ、かつお節の順番で茄子の上にのせたら、ポン酢を適量にかけたら、出来上がりです。