フライパンで3分15秒 親子丼の画像

Description

ダメサラリーマンが作る「親子丼」。
材料とレシピの種類・分量・数量・火力・時間等は全て適当です。

材料 (1人前)

若鶏もも切り身
120g
1、2本で良い
2個
【つゆ】だし汁
85cc
【つゆ】醤油
大さじ1
【つゆ】料理酒
大さじ1
【つゆ】みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    【目玉焼きとおんなじ工程!】

    【つゆ】を火にかけて、沸騰してきたら鶏肉投入。

  2. 2

    写真

    混ぜた卵1個を投入、蓋をして弱火で2分。

  3. 3

    写真

    もう一つの卵を投入。
    蓋して強火で10秒。火を止めて丼に盛り、 三つ葉を載せ、
    完了。

    所要時間3分15秒。

コツ・ポイント

重複しますが、作り方は目玉焼きとほぼ同じです。
画像は三つ葉が多過ぎです。
余らすのも何なので…。

このレシピの生い立ち

親子丼。
何度も作っても上手く行かないです。
この時は自分一人分で、いい加減に作りました。
で、
こういうユルい気分で作ると大体、美味しく出来る~!
ネギ?きのこ類?入れません。「美味しんぼ」で山岡さんが作った親子丼の様に。
レシピID : 3382737 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

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