鳥もも肉の梅味やき
ひやしたぬき
作り方
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1
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鳥もも肉の余分な脂を取り除く。
ひと口大にきる。
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2
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梅干しをほぐし、その内の少しは最後に使うので残す。
鶏肉に塩と酒、梅干しをつけて10分ほど置く。
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3
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フライパンに鶏肉を広げ、片面に焼き色がつくまで触らないで焼く。
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4
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片面焼けたら返して同じ様に焼き色つくまで焼く。
仕上げに残した梅干しを混ぜ入れてしそと盛り付け出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
好きな梅を加えてシンプルな塩焼きにした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ひやしたぬき
