ぷりっぷり☆♪つくね♡
mママ♥
作り方
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1
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えのき、椎茸、長ねぎは、みじんぎりにする
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2
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ボールに、①と他の材料全て混ぜて捏ねる
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3
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形を整えて、フライパンで両面いい焼き色がつくまで焼き、水大さじ3をいれて蓋をし、蒸し焼きにする
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4
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ポン酢や塩をつけて食べてください♡
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コツ・ポイント
えのきは食感が残るよう、ざく切りの、方がいいです♪
蒸し焼きにする事でぷりっぷりになります！
お鍋には、丸く形作り 沢山作って冷凍もできます☆
蒸し焼きにする事でぷりっぷりになります！
お鍋には、丸く形作り 沢山作って冷凍もできます☆
このレシピの生い立ち
いつもタレを絡めて食べるつくねを作っていたので、あっさり食べられるつくねを作ってみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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