とろろにさば缶!?栄養満点とろろごはん
Description
食欲不振なあなた!とろろ&さばでがっちり栄養補給しましょ☆プチプチ麦ごはんにかけたら2人で2~3合ぺロリ♪(たべすぎw)
材料
作り方
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1
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材料はこちら。(後ろのトースターは関係ないですw)
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2
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長いもの皮をとり、カットしてフードプロセッサーに入れて、液体状になるまでガーっと混ぜる。
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3
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ここまでは普通のとろろです。
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4
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さば缶(汁ごと)だしの素・めんつゆをいれて更にガーっと。混ぜれば混ぜるほどウマイ!!(祖父談)
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5
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味を見て、調味料・水を足してください。私は加水なしが好み。翌日以降食べるときはとろみが増しているのでちょっと足します!
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6
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しっかり冷やしてできあがり!ほかほか麦ごはんと相性抜群です☆
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7
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2016.03.15
材料の分量とコツ見直しました。印刷してくださった方ごめんなさい;;
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コツ・ポイント
昔、すり鉢と泡だて器でやったけど果てしなく時間がかかったので、人力でやるのはお勧めしませんww
臭みはないの?と質問されますが、私は気になりませんでした。だしの素のおかげかな?
さば缶とやまいもはだいたい重さが1:2でやるといいですよ~!
臭みはないの?と質問されますが、私は気になりませんでした。だしの素のおかげかな?
さば缶とやまいもはだいたい重さが1:2でやるといいですよ~!
このレシピの生い立ち
実家では定番で、父も祖父も当然のように作るさば缶入りとろろ。どうやら我が家だけのようなのでレシピにしました。夏バテや仕事疲れで食欲ないときでも、麦ごはんにかけて食べると元気になりますよ~!!旦那にも好評です♪