簡単かわいい さつまいもクッキー

簡単かわいい さつまいもクッキー

Description

サクサクにもふかふかにもできる簡単レシピです!!
卵不使用のクッキーなので、こどものおやつにもオススメです。

材料 (約60個)

さつまいも(うらごし)
300g
バター
40g
薄力粉
大さじ6
砂糖
大さじ3
ごま
適量
牛乳(固くて絞れない場合)
適量

作り方

1

電子レンジでバターを溶かし、溶かしバターをうらごしたさつまいもと混ぜる。

2

砂糖を混ぜる
(さつまいもの甘さは違うので砂糖は味見しながら調節する)

3

薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
(ふるわなくても大丈夫)

4

生地を絞り袋に入れ、ギザギザのくちで絞り出す
(トースターの場合アルミホイルに、オーブンの場合クッキングシートに)

5

好きな形に絞り出したら、ごまをのせる。
(形によって個数は変わる)

6

(ふかふか)
トースター…1000wで20分(場所を変えながら)
オーブン…180℃で20分

7

(さくさく)
トースターもオーブンもプラス5分くらい焼く。
焼き色がつくまで。

8

焼き目をつけたものは、焼きあがってがら少し置くとサクサクになる。

9

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9月22日話題入りしました♡
たくさんのつくれぽありがとうございます!

10

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12月4日話題入りしましたʕ·ᴥ·ʔ
つくれぽ100件ありがとうございました!!

コツ・ポイント

さつまいもの甘さを考えて、砂糖を調節します。
20個分ならトースターがオススメです。

このレシピの生い立ち

さつまいものうらごしが余っていて、目分量で作ったクッキーが思った以上に美味しかったので٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
レシピID : 3385162 公開日 : 15/09/05 更新日 : 17/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/24

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ちゃんと絞れるのか心配でしたが、できました!レシピありがとう!

suzikko

20/04/18

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簡単に作れました。ありがとうございます。絞り口上手く作れず形がいびつですが、美味しかったです😋🍴💗

クックNR3OMY☆

20/03/28

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春休みチャレンジ!母の誕生日に作りました。おいもを裏ごしするのが大変だったけれど、おいしくできました!(中1女子)

クック66JY1T☆

20/03/16

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生地の固さ調整が難しく、絞り出しにかなり苦戦(T ^ T)ふかふかのソフトクッキーに仕上がりました!あっという間になくなりそ…☆

ゆゆゆぱっと

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Profile miw30 2016年02月23日 22:44
こんにちわ。さつまいもクッキーのレシピありがとうございました。安心安全な美味しいおやつで子供のいる家庭にはとっても嬉しいレシピです!(^∇^)
牛乳を足して絞って作っています。微妙な焼き加減で場所によっては固めのカリッとしたクッキーになりますが、乾燥剤を入れて保存してもどうしても湿気ったような食感になってしまいます。お芋の種類は紅あずま使用です。参考までにお使いのお芋の種類を教えていただけますか?よろしくお願いします。
けむけも 2016年02月24日 16:49
miw30様
こんにちは。素敵なつくれぽ・コメントありがとうございます♡
私は「紅はるか」という品種を愛用してます。
この品種は安納芋よりも甘くなる事もあり、それでいてほっくりとした口当たりでとてもオススメです!
カリカリにして取っておきたいという事ですが、かなり焼き色が付くまで焼いておくとカリカリ(というかザクザク)が持続します(^o^)ただ、これは焼いている時に良く見ておく必要があり、焦がしてしまわないように注意してください!!私もカリカリ派なので何度か焦がしてしまいました笑
是非またチャレンジしてみてください(o^^o)
Profile しようゆ 2016年05月14日 12:06
こんにちは。
ケムケモさん。
私は、うまく絞れません。
牛乳も入れているのですが、
絞る時に金口から出てきてくれません。
テクニックみたいなものを教えてくれませんか?
お願いします。

けむけも 2016年05月18日 20:38
クックA005FI☆様

こんにちは!コメントありがとうございます♡
私も生地が固すぎてしぼり袋をだめにしてしまうことがあります…
牛乳を入れても絞れないようなら、絞り口の口金を少し大きめのサイズにしてみてください!
あとはおいもの裏ごしを徹底して、口金に詰まらないようにしましょう٩(ˊᗜˋ*)و
絞る時は、手に収まるくらいの少量をしぼり袋に入れ、絞り口から近いところで絞るといいですよʕ·ᴥ·ʔ
わかりづらい説明だったらごめんなさい…(>_<)
是非もう一度チャレンジしてみてください!!