米粉入りスノーボール(ポルボロン)
rinrin8
作り方
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1
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ボウルに室温に戻したバターをいれ、手で揉むようにしながら、サラサラになるまで粉類と混ぜ合わせる
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2
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混ざりあったら、手のひらで揉み込むようにしながら、ひとまとめにする
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3
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まとめた生地は、ひとつ8gくらいにしておく。
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4
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ひとつずつ、コロコロ丸めて天板に並べる
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5
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つまようじで目、スプーンで口をつけて
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6
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180度のオーブンで15分焼く。
足りないようなら、2、3分くらい追加して焼く。
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7
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網に乗せて冷ます。粗熱が取れたら、ロイヤルミルクティーの粉末を裏側につけていく
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8
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顔までつけると表情が消えてしまうので、こんな感じで。
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9
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抹茶味も同じ要領で作りました。箱に入れてプレゼントにしました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもがお友達宅へ遊びに行く時にお持たせで作りました。名糖のロイヤルミルクティーの粉末をそのまままぶして、ミルクティー味のクッキーにしたら、とてもおいしかったです。抹茶もまぶしてアクセントにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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