黒ビールdeライ麦100%パン★
作り方
コツ・ポイント
ライ麦100%なので、固くこねるのに苦労します。ビールは酵母が生きているのか、冷やしたものを開けても噴出してくるので、耐熱カップなどに移してからレンジ弱で様子を見ながら、温めました。
カラメルも自家製ですが、無ければ三温糖やキビ砂糖などでもいいです。
カラメルも自家製ですが、無ければ三温糖やキビ砂糖などでもいいです。
このレシピの生い立ち
ビールでパンを作ってみたかったので、作ってみました。
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