納豆しらす丼
むぎわらねこ
作り方
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1
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おくらを茹で、小口切りにする。
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2
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温泉卵を作る。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を入れる。
そのまま12～15分放置。
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3
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納豆は付属のタレを入れて混ぜる。
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4
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白ご飯の上に、おくらと温泉卵をのせて醤油を軽くひと回し。その上にしらすと納豆をのせる。
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5
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お好みで、刻み海苔、ネギ、ごま、刻んだ大葉などをトッピングする。
仕上げにごま油を少したらすのもオススメです！
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コツ・ポイント
ズボラな私は、おくらを茹でたお湯で温泉卵を作ります。
卵は割れないようにお玉に入れてそーっと湯にしずめると良いです。
しらすと納豆に味がついているので、醤油はなくても十分いけます。お好みで調整してください。
卵は割れないようにお玉に入れてそーっと湯にしずめると良いです。
しらすと納豆に味がついているので、醤油はなくても十分いけます。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
時間のないときや作るのが面倒なときに、パパッと手軽にできるメニューです。
もともとは、しらすと納豆だけの超お手軽メニューでしたが、卵かけご飯に合わせてみたり、野菜も入れたいと思ったりしてるうちに、こんな組み合わせが定着しました。
もともとは、しらすと納豆だけの超お手軽メニューでしたが、卵かけご飯に合わせてみたり、野菜も入れたいと思ったりしてるうちに、こんな組み合わせが定着しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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