自宅ダッチ!ねぎと豚肉と舞茸の画像

Description

自宅にいながらキャンプでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。

材料 (2人分)

豚肉
200g
舞茸
1束
ねぎ
1本
焼肉のたれ
大さじ1

作り方

  1. 1

    1.材料を一口大に切る。にんにくはみじん切り
    2.豚肉とにんにくと焼肉のたれをあえておく

  2. 2

    3.ベイクパンにサラダオイルを入れ、材料を入れる。野菜は下、豚肉は上に置く
    4.全体に塩コショウをふりかける

  3. 3

    5.魚焼きグリルに入れて12分放っておく
    6.12分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。具合がよければ完成!

コツ・ポイント

魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。豚肉を上に置くことで、焼かれながら出た脂や美味しい汁が下の野菜にも馴染みます。

このレシピの生い立ち

魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
レシピID : 3389603 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

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