干し芋マジック☆炊き込みご飯♪
ハッシュパピー
作り方
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1
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干し芋を１センチ角位に切ります。米を洗います。（炊く直前に洗ってもいいです。）
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2
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炊飯器に洗った米を入れ水を入れます。切った干し芋を入れ軽く混ぜます。
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3
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塩を入れます。 ☆重要☆ 塩を入れ軽く混ぜた後、塩加減を見てください。「塩っ気があるな。」「もう少し塩が足りないな。」と感じる位がちょうど良いです。
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4
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普通の白米を炊く様にスイッチオン！炊けたら混ぜ、少し置けば出来上がりです！
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コツ・ポイント
塩加減が重要です。炊けると薄く感じてた塩加減がしっかりとしたものになります。お釜１つで出来ます。食べる前にゴマをパラパラしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
安売りで買った干し芋がまずくて・・・。旦那様に相談したら炊き込みご飯にしてくれました。あんなにまずかったのに美味しい一品になりました。旦那様のからのレシピです。
ハッシュパピー
