ヘルシーな鶏の胸肉チャーシュー

ヘルシーな鶏の胸肉チャーシュー
脂身がなくヘルシーでとってもおいしい胸肉のチャーシューです。材料は豚肉でも一緒です。<訂正>材料に味の素追加です。

材料

胸肉 または 豚肉
600~800g
●生姜スライス
大2つ分
○砂糖
大匙5
大匙2~3
○お酢
500cc
○お酒 (水でもOK)
300cc
○昆布醤油
フライパン4周
○普通の醤油
大匙2~3
小さじ1
チャーシュー用のネット★ボンレスになるくらいパンパンに詰め込みます。

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●をフライパンで炒めます。そしてお肉投入!かるーく焦げ目がつく感じに。

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○を入れて転がします。

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煮込むだけです。

しばらく強火でことこと。
焦がさないように注意してください。

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ゆっくり煮込みながら転がします。
フライパンから離れないように!

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1時間半~2時間くらいで出来ちゃいます。

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切るのは翌日がいいです。 フライパンにいれたまま寝かせて翌日強火で最後にたれを絡ませながら煮込みます。

コツ・ポイント

帰国した時に母に教わりました。簡単で外国にいても揃う材料で作れるので嬉しいです。

このレシピの生い立ち

帰国した時に母に教わりました。簡単で外国にいても揃う材料で作れるので嬉しいです。
レシピID : 3390754 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/14

First tsukurepo mark
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タコ糸でぐるぐる巻きにしました!簡単でおいしかったです♪

アナチャン

わぁ~♡美味しそうです!ありがとぅございます!