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胡椒餅(フージャオピン)風餃子

胡椒餅(フージャオピン)風餃子の画像

Description

胡椒餅(フージャオピン)を食べてみたい、が面倒だ！という方におすすめです。胡椒がたっぷり刺激的で食欲をそそります！

材料

豚肉(切り落とし、挽き肉)
250gくらい
長ネギ
一本
A 胡椒
大さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
A 塩
一つまみ
A 醤油
大さじ1
(あれば)ゼラチンパウダー
5g
■ 餃子の皮(大判)

作り方

  1. 1

    写真

    肉は細かく刻んで(挽き肉であれば不要)、ネギは粗めのみじん切りにします

  2. 2

    Aを肉とネギに混ぜ、よく混ぜます

  3. 3

    写真

    餃子の要領で包みます
    出来るだけたっぷり、かつピッチリ包んでください

  4. 4

    ごま油を冷たいフライパンにしき、その上にすべて並べてから火をつけます

  5. 5

    中火で1分ほど焼いたら、蓋をして水を50ccほど入れて蒸していきます

  6. 6

    水がなくなったら蓋をとり、底がパリパリになったら完成です

コツ・ポイント

胡椒の量はある程度調節してください
ピッチリかつたっぷり包むと肉汁が閉じ込められます

このレシピの生い立ち

某ジャンプ漫画をみて美味しそうだったので…ただ生地を作るのがおっくうだったので、手を抜きました(^^ゞ
レシピID : 3391575 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月24日
写真
ねここfm
胡椒が効いて美味しい(*^^*)♪材料少なく手軽に作れて最高です

辛さを気に入ってもらえればうれしいです！

2017年4月2日
初れぽ
写真
みうさんjp0318
切り落としで頑張った甲斐ありました！胡椒効いてて凄く美味しい♪♪

初レポありがとうございますm(__)m 旨そう！

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( )
雅２８
胡椒餅(フージャオピン)風餃子
by 雅２８