旦那が褒める。鶏胸ハーブ塩ソテー
rito11
作り方
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1
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鶏胸肉は好みで皮をはぎ、塩麹とポッカレモンを加えたらフォークでブスブスと穴をあけまくる
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2
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塩麹となじませながら裏表まんべんなく穴をあける。５分くらいすると画像のように少しぼそぼそした感じになる
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3
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ハーブ塩をまぶす。
（我が家ではこちらを使用）ラップをして半日～１日冷蔵庫で寝かせる
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4
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オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼いたら出来上がり！
１枚のままでも一口サイズに切ってからでも◎
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コツ・ポイント
フォークで穴をしっかりあけることです。やわらかくなるし、味もしっかりつきますよ◎
焼くときは塩麹を使用してるため焦げないよう中火で
焼くときは塩麹を使用してるため焦げないよう中火で
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉。家族においしく食べてほしくてなんとなくやってみたら大好評。
15.9.18ハーブソルト人気検索トップ10入り感謝
15.9.18ハーブソルト人気検索トップ10入り感謝
rito11
