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皮を剥いたイチジクと、調味料を鍋に入れる。
イチジクを、潰し混ぜながら、5分煮込む。
豆腐を、厚めに長方形に、切り、フライパンで、素焼きにする。味噌を乗せて食べる。
薬味として、みょうがや、青じその、千切りを、飾ると彩りが、良い。