超絶品！みずのコブ（むかご）のお浸し
Description
この時期だけ出回る、ミズの実（コブ、むかご）。ミズの実で作るお浸しは超簡単なのに超絶品です。
くまめし
材料
（２～４人分）
ミズのコブ（むかご）
好きなだけ！
好みのお浸し用の汁（味ポン、めんつゆでも可！）
好きなだけ
塩
一つまみ
作り方
コツ・ポイント
コツは特にありません。ミズのコブのシャキシャキ＆ねっとり感を味わいたいので、つけ汁はシンプルな味付けがいいでしょう（邪道ですが、個人的には味ポンおすすめです）。
このレシピの生い立ち
両親が山形出身のため、ミズは馴染の味でした。ミズのコブ（ムカゴ）は、この時期だけ楽しめる最高の味なので、家でも楽しめるように簡単なレシピをあげてみました。
くまめし
