こども喜ぶ☆さばとじゃがいものチーズ焼き

じゃがいもは薄切りにしてさばは3等分にする。フライパンにバターの半量を溶かして鯖の両面を焼き、取り出しておく。

残りのバターを入れてじゃがいもを焼く。
蓋をして中弱火でこんがりと焼く。

じゃがいもがこんがりしてきたらその上にさばをのせる。