簡単！シメジの肉豆腐

フライパンでごま油を引いて、ひき肉とシメジを炒める。塩で軽く味付け。

カツオ出汁、醤油、酒、切った木綿豆腐を入れる。蓋をして、10分強火で煮込む。

蓋を取って、水溶き片栗粉を入れて、2、3分煮込んでトロミを出して完成！