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お弁当 男子高校生72

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Description

豚のしょうが焼き。紫キャベツのマリネ、ししとうのソテー

材料 （二人分）

■ 豚のしょうが焼き
■ 紫キャベツのマリネ
★紫キャベツ
1/4個
★やさしいお酢
小さじ2
★ごま油
小さじ1/2
★塩
少々
■ ししとうのソテー
■ 紅しょうがと青ネギ入り卵焼き
■ かぼちゃの甘煮
■ ぶどう
■ ちりめん山椒

作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りにし、塩ゆでします。（さっと茹でます。）

  2. 2

    ざるに上げて水をしっかり取ります。

  3. 3

    調味料を加えます。

コツ・ポイント

紫キャベツはさっと塩ゆでします。長い間茹でると、色が抜けてしまいます。シャキシャキ感が残る程度でざるに上げて冷水でしめます。
豚の生姜焼きは市販の生姜焼き用たれを使用しました。

このレシピの生い立ち

本日も双子のお弁当です(*^^*)
レシピID : 3395917 公開日 : 15/09/11 更新日 : 15/09/11

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お弁当 男子高校生72
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