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大葉を千切りにする
ボールに卵を溶き、その中に切った大葉とだしの素としらすを入れて混ぜる
フライパンに火をかけ油を引く
混ぜた卵を半分ほどフライパンに注ぎ巻く
残りの半分も同じようにいれ巻いて出来上がり