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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と生クリームを加えてよく混ぜ合わせる
茶漉しで漉しながら、耐熱容器に注ぎ、ラップ無しで1つ当たり、レンジ600W1分ほど加熱
表面がプク~ッと膨らみ、レンジから出すと沈みます
粗熱が取れたら冷蔵庫でよ~く冷やして頂きます♩