納豆と豆腐のチヂミ
moegi0909
作り方
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1
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海苔以外の材料、調味料をすべて混ぜ合わせます。納豆のタレも使います。
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2
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フライパンにごま油を入れ、海苔を敷きます。
海苔は、ツルツルの面を下にします。
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3
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海苔の上に、①を流し入れ、海苔からはみ出さないように箸で調整します。
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4
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両面こんがり焼けばできあがりです。
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5
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一口サイズにカットして盛り付けます。
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コツ・ポイント
■具が海苔からはみ出さないようにします。
■お箸で海苔を切りにくいので、盛り付けの際には、一口サイズに切っておくと食べやすいです。
■お箸で海苔を切りにくいので、盛り付けの際には、一口サイズに切っておくと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
最初に海苔無しで作ったとき、フワフワ柔らかすぎて上手くひっくり返せず、ぐちゃぐちゃに。（笑）
海苔を敷けば、上手くまとまり、ひっくり返しやすいのでは・・と思いつきました。
海苔を敷けば、上手くまとまり、ひっくり返しやすいのでは・・と思いつきました。
moegi0909
