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保存用容器は、煮沸もしくはアルコール消毒しておく。すだちも予め洗って水気を拭いておく。
すだちを輪切りにし、容器に入れるのですが、すだち→塩→すだち→塩と交互に入れて下さい。塩はあまり入れすぎると辛い
あとは冷蔵庫に保存。一日一回塩が全体に回るように容器を振る。もしくは綺麗なスプーン等でかき混ぜてください
一週間寝かせれば完成です。脂っぽい料理に最適！レモンより美味しいですよ
塩漬けにすると日持ちもするのでいいですよね(^-^)v
つくレポありがとうございます。私はレモンより好きです
つくレポありがとうございます。美味しいですよー
三児の母奮闘中
