＊豚肉とｷｬﾍﾞﾂの和風ﾁｬｰﾊﾝ＊
あきmaman
作り方
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1
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①温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、少し多めに胡麻油を入れ、たまごを炒める。
少し半熟気味で、大きめのﾎﾞｰﾙに出す。
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2
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②一口ｻｲｽﾞに切った豚肉と、千切りにしたｷｬﾍﾞﾂを①で使ったﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。
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3
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③豚肉に火が通ったら、お酒・薄口醤油・ほんだし・ごまで、味付けをし、炒めたたまごを入れたﾎﾞｰﾙに取り出す。
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4
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④豚肉等が入っているﾎﾞｰﾙに、ごはんを入れ混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
たまごを半熟気味にしていると、ごはん等を入れて混ぜた時に、絡みやすいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素がなかったので、ほんだしを使って和風ﾁｬｰﾊﾝにしようと思い(´๑•ω•๑`)
あきmaman
