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簡単お手軽な水無し手羽元の甘酢煮

簡単お手軽な水無し手羽元の甘酢煮の画像

Description

疲れた体にお酢が効くぅ〜(*>ω<*)水を使わないしょうがたっぷりの甘酢煮で疲れをふっ飛ばそう！！

材料 （2~3人分）

鶏手羽元
1パック(8~10本)
生姜(5mm~1cmの輪切り)
5枚~お好きなだけ
☆醤油
150ml
☆酢
200ml
☆黒砂糖or三温糖orザラメ
大さじ4
☆酒
100ml
☆みりん
100ml

作り方

  1. 1

    直径が小さくて深いお鍋に手羽元と生姜を入れます。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料を全てお鍋に投入〜♪

  3. 3

    強火で沸騰したら1番弱い中火にして蓋をしないで15分煮たら完成〜(-∀- )

  4. 4

    味ムラが出来ないように煮ている途中に5~6回かき混ぜてくださいね

  5. 5

    煮汁はヒタヒタがベストですがちょっと足りなくても問題ないのでお水は足さないでね！

コツ・ポイント

煮汁は鶏のダシが効いているので捨てずに取っておいて冷凍しておけば後で茹で卵4個と大根1/4本と蓮根(大根と同じ量)と鷹の爪2本を折って入れて煮ると美味しいのでとってもオススメ〜(*´ｗ｀*)

このレシピの生い立ち

簡単なのに主役になっちゃう主人の大好物でよくリクエストされます(´◡`๑) 
レシピID : 3399225 公開日 : 15/09/11 更新日 : 15/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年8月21日
写真
さゆこう♡
美味しい〜！食欲なくなる夏にぴったりですね♡ありがとぉ(^^)

お酢好きにはヨダレ物ですよね！ありがとうございました♪

2015年12月24日
写真
あやね✨ママ
酢の匂いが広がってよだれが…（笑）ありがとうございました！

よだれが出ちゃうの、わかります（笑）ありがとうございました♪

2015年11月15日
写真
クックのりさん
本当に手間なく美味しく出来ます。たくさん作ってもすぐ完食します。

あと引く美味しさで止まりません（笑）ありがとうございました！

2015年11月5日
写真
のぼし～
めっちゃ美味しい～ いっぱい作りました～家族も大満足でした♪

いっぱいあってもペロリですよね!ありがとうございました♪

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( )
ふれとん
簡単お手軽な水無し手羽元の甘酢煮
by ふれとん