枝豆の辛子和えの画像

Description

箸休めに。

材料 (2~3人分)

300g
辛子(チューブ)
4cmくらい
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐(150g×2を使用)の水切りをする。絹、木綿はお好みで。

  2. 2

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    枝豆は今回は冷凍しておいたものを使用。自然解凍、またはさっと湯通しして解凍。

  3. 3

    写真

    豆腐、辛子、醤油を合わせる。

  4. 4

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    辛子の量はここで味見をして調製。

  5. 5

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    枝豆を入れる。

  6. 6

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    全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

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    できあがり。

コツ・ポイント

☆絹の場合はしっかり目に水切りしないと、ゆるくなります。

このレシピの生い立ち

☆食材の特集番組で見ました。分量は出ていなかったので、自分の好みにしてみました。
レシピID : 3399945 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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