アボカドココット☆海老じゃがチーズ焼き
tokotann
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、種を取り除いたら1～1.5㎝角に切りレモン汁をかけておく。
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2
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じゃがいもは、レンジで加熱し、柔らかくなったら1～1.5㎝角に切る。
海老は殻を剥き茹でておく。
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3
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ボウルにアボカドとじゃがいもと海老を入れクリームチーズを手でちぎり入れマヨネーズを加え混ぜ合わせ塩コショウする。
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4
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アボカドの器に③を盛りピザ用とろけるチーズをかけてオーブントースター又は魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
手順③でアボカドをフォークで少しだけ潰してもイイと思います。（塊も残して…）
このレシピの生い立ち
定番のアボカドとマグロ以外のアボカドを使ったレシピを色々作ってみました。
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