簡単！きのこ＆たらこのスパゲッティ
ogamonja
作り方
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1
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たらこをほぐして、溶かしバターを入れて混ぜておく。
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2
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1と、きのこ類を食べやすいように準備しておく。
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3
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スパゲッティを鍋で茹で始める。
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4
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スパゲッティの指定茹で時間が終了する1分30秒前に、2のキノコ類を３の鍋に入れる。
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5
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4の茹でたスパゲッティとキノコ類をざるに入れて水を切り、ボールに移し、そこに2のたらこを入れて混ぜれば出来上がり。
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6
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お好みで、醤油をちょっとたらしても美味しい。
使用するたらこにもよるが、お好みで塩加減を調節する。
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コツ・ポイント
・茹でたスパゲッティにたらこをそのままいれると、熱でたらこが白くなり、ダマになって均等に混ざらない。
・そのため、あらかじめ溶かしバターでたらこの粒をコーティングしておき、スパゲッティやきのこ類とたらこを均等に混ぜるのがコツ。
・そのため、あらかじめ溶かしバターでたらこの粒をコーティングしておき、スパゲッティやきのこ類とたらこを均等に混ぜるのがコツ。
このレシピの生い立ち
塩味をベースにしたたらこスパゲッティ（レシピID : 2661066 ）のつぶつぶ感にキノコを入れて、いろいろな食感を楽しみたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ogamonja
