春♪おばあちゃんのよもぎだんご
Description
春になるとおばあちゃんがいつも作ってくれます。よもぎの香りがいいですよ！
みとー
材料
作り方
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1
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よもぎの新芽をちぎってくる。
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2
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よもぎを水洗いし、ミキサーに生のまま入れる。水を入れてミキサーにかける。
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3
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②を布巾などに入れて搾る。
白玉粉と青汁をよく混ぜ、食べやすい大きさにまるめる。
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4
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沸騰したお湯に ③を入れ、浮き上がってきたものから取り出し、水にとる。
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5
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きなこをあえてできあがり。（写真は黒ゴマきなこです）
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コツ・ポイント
よもぎの搾り汁だけを使うので、簡単で手間がかかりませんが、よもぎの香りを楽しみたい方は、よもぎを茹でて、すり鉢ですり、粉と汁をこねておまんじゅうくらいに丸め、一度蒸します。その後、よもぎとあわせてこねます。
このレシピの生い立ち
ものごころついた時から食べてたような・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みとー
