春菊とツナのピリ辛パスタ
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩をいれ、パスタを茹でます。
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2
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フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ温め、油を切ったツナを混ぜます。春菊を３ｃｍ幅にザク切りしておきます。（太い茎は、包丁で縦に裂く）
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3
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パスタが茹で上がる直前に、春菊を鍋にいれて、ひと混ぜ。パスタと一緒に湯を切ります。
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4
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フライパンにパスタと春菊を入れ、醤油、塩で味を整えれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
春菊はすぐに火が通るので、火を通し過ぎないように。（具とパスタを和える時の熱だけでも十分な気もします）味付けの醤油は香り付け程度なので、お塩で味を調整してください＾＾
このレシピの生い立ち
春菊をたくさん頂きました。お鍋や和え物も少し飽きたので、パスタに入れてみたら好評でした＾＾
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☆ＹＵＫＡＲＩ☆
